水帘式油烟净化器

20世纪90年代中期,在国内相对经济发达地区,迫于环境压力,一些餐饮行业的大型企业开始自发安装油烟净化器,传统的机械式油烟净化器不能满足净化要求,静电式油烟净化器这时候开始进入市场。此时的静电式油烟净化器技术非常不成熟,处千试验阶段,仅有的几家设备制造厂商几乎都是购买科研单位的技术成果后未经从实验室到产业化生产的技术与工艺消化过程而直接生产,其主要技术来源于常规工业用静电净化器,可以说这一时期的每一个工程实例都是设备厂家的实验室,一个工程从安装到调试完毕,几乎都要经过几个月的时间,而设备的使用寿命往往不超过两年。由于这一阶段的设备安装属于用户自发购买安装,且设备极其昂贵同时净化效果很不稳定,所以用户很少,没有形成真正意义上的油烟净化器市场。

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视频作者：芜湖市凌安通风设备有限公司

低空排放油烟净化器为双区式静电吸附型，用来去除细微粒径的碳氢化合物和其它空气中的杂粒。它的双区式是指电离段与收集段，每个电离段由一系列钨钢线组成，安装在一系列接地板中间，并通给高压直流电。大气中的微粒在通过电离器的强力静电场时，被电离并带有正或负电荷。

每个收集段由很多数量的平行板组成，通以高压直流电（极性与电离器一致，但电压减半）以形成电场，带电微粒被接地板吸引的同时也受到带电板的驱赶。正因如此，当气流中含有带电微粒时，可以被去除。

收集组件在保证气流平稳分布的同时，需保证低速通过收集段。空气流动由位于收集组件后的风机提供能量，使空气以特定的速度流动。

低空排放油烟净化器适用范围：

低空排放油烟净化器广泛应用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房油烟的净化治理；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

国家为强制餐饮业安装油烟净化器原因，此前，发布了《广东省大气污染防治加强措施和分工方案》，明确指出需要加强对油烟的控制。餐饮企业食堂和排油烟单位要安装油烟净化设施，大型餐饮家庭要安装油烟在线监测设备，禁止露天焚烧。

餐饮油烟污染：

1.油烟油气:主要是食用油和食品加热过程中产生的有毒油烟雾。

2.厨房燥热:燃料燃烧时产生的燥热和热量。

3.燃烧废气:燃料不完全燃烧产生的有害物质。